第九章 表面活性劑
第二節 肥皂(Soap)
第二節 肥皂(Soap)
- 4月 05 週三 200601:07
表面活性劑--肥皂
- 4月 05 週三 200601:05
肥皂是脂肪酸的金屬鹽類
肥皂是脂肪酸的金屬鹽類，以下式代表，其中M+是金屬離子（通常是鈉離子），負離子部分是由脂肪酸衍生而成的：
肥皂的合成可以追溯到大約2500年前的羅馬時期。當時將動物脂肪和木灰混在一起煮，木灰中的碳酸鉀(K2CO3)會引發一系列的反應，如圖1。在圖1的第一個反應形成的氫氧化鉀使三甘油脂分解成甘油和脂肪酸鹽（笫二個反應）。氫氧根離子使三甘油脂分解稱為皂化。現在的肥皂使用氫氧化鈉取代氫氧化鉀，加入氫氧化鈉使肥皂的溶解度降低而固化（稱為鹽析），成為條狀的肥皂塊，而含鉀的肥皂無法固化是液體肥皂。
肥皂的合成可以追溯到大約2500年前的羅馬時期。當時將動物脂肪和木灰混在一起煮，木灰中的碳酸鉀(K2CO3)會引發一系列的反應，如圖1。在圖1的第一個反應形成的氫氧化鉀使三甘油脂分解成甘油和脂肪酸鹽（笫二個反應）。氫氧根離子使三甘油脂分解稱為皂化。現在的肥皂使用氫氧化鈉取代氫氧化鉀，加入氫氧化鈉使肥皂的溶解度降低而固化（稱為鹽析），成為條狀的肥皂塊，而含鉀的肥皂無法固化是液體肥皂。
- 4月 05 週三 200600:58
肥皂價格
星期一我為了化學報告 我一個人站在寶雅抄了很久的肥皂價格
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品牌
數量
價格
LERVLA
1
19
依必朗
1
29
保庭抗菌香皂
1
23
浮樂脫藥皂
1
27
馥柔(KAO)
1
16
CAMAY
1
23
LUX(SPA芳香)
1
17
LUX(SPA芳香)
6
59
LUX香皂
1
9
水果肥皂
1
8
蜂王精華香皂
1
13
蜂王黑砂精香皂
1
14
綠的抗菌香皂
1
19
彎彎
1
18
美琪
1
9
美琪
6
72
美琪藥皂
6
89
瑪莉
1
9
比佛利
1
18
沙威隆
1
39
Johnson
4
99
Johnson(MILK)
1
29
嬌生嬰兒香皂
1
28
嬌生護膚香皂
1
35
蘭蘿琳羊脂香皂
1
89
雪芙蘭
1
19
棕欖香皂
1
18
棕欖香皂(香薰)
1
10
佳麗寶
1
39
貝恩美舒嬰兒香皂
3
89
多芬(去角質)
4
89
多芬
6
89
花絮
6
119
OLAY
2
53
LVORY(象牙肥皂)
4
75
竹炭皂晶靈
1
150
日本牛乳皂
1
34
EROS能量手工皂
1
99
蓓舒美藻皂
1
62
名農薑軍透明皂
1
72
狗來富貴透明皂
1
49
麗登羊脂香皂
1
12
莎莉崔詩兒(抗菌香皂)
1
22
海馬植物精華香皂
1
108
動物手工肥皂
1
59
其他手工肥皂
1
100-500
參考資料 寶雅生活館
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